补充蛋白质可以促进伤口愈合吗？

Question

补充蛋白质可以促进伤口愈合吗？

Answer 1

补充蛋白质通常可以促进伤口愈合。蛋白质是组织修复的重要原料，适量补充有助于加速伤口恢复过程。

伤口愈合过程中需要大量氨基酸参与胶原蛋白合成和细胞增殖。优质蛋白如乳清蛋白、大豆蛋白等能为机体提供必需氨基酸，促进肉芽组织形成和上皮再生。临床研究显示，蛋白质摄入不足可能导致伤口愈合延迟，增加感染风险。对于术后或创伤患者，医生常建议通过饮食或营养补充剂增加蛋白质摄入，每日需求量可能比平时增加。常见高蛋白食物包括鸡蛋、鱼类、瘦肉等，必要时可使用蛋白粉补充。

蛋白质补充需结合个体情况调整。肾功能不全者过量摄入可能加重代谢负担，需在医生指导下控制摄入量。糖尿病患者应注意选择低脂高蛋白食物以避免血糖波动。部分特殊伤口如严重烧伤需要更高比例的支链氨基酸补充，此时普通饮食可能无法满足需求，需采用医学营养治疗方案。

除蛋白质外，维生素C、锌等营养素也对伤口愈合至关重要。建议保持均衡饮食，避免单一营养素过量补充。伤口护理期间应定期消毒换药，观察愈合情况。若出现红肿渗液等感染迹象或愈合缓慢，应及时就医评估营养状况并调整治疗方案。