早晨怎么喝牛奶更健康呢？

Question

早晨怎么喝牛奶更健康呢？

Answer 1

早晨喝牛奶更健康的方式主要有空腹饮用、搭配谷物、加热饮用、控制饮用量。

1、空腹饮用

空腹喝牛奶有助于蛋白质吸收，但乳糖不耐受人群可能出现腹胀，建议分次少量饮用或选择低乳糖牛奶。

2、搭配谷物

牛奶与燕麦片等全谷物搭配可延缓血糖上升，谷物中的膳食纤维能促进乳糖分解，减少胃肠不适。

3、加热饮用

将牛奶加热至60度左右可提升适口性，高温灭菌奶无须煮沸，避免破坏维生素B族等热敏性营养素。

4、控制饮用量

成人每日建议摄入300毫升左右，过量饮用可能影响铁吸收，儿童需根据年龄调整至200-400毫升。

选择早餐时段饮用牛奶可补充优质蛋白和钙质，乳糖不耐受者可选酸奶或舒化奶，避免与酸性水果同食影响消化。