用紫红薯与红萝卜熬小米粥可以吗？

Question

听别人说过紫薯、小米这些吃着对身体好，最近家里就买了一些紫红薯、小米来吃，但是直接蒸着吃总觉得没有什么味道，家里还有些红萝卜，用紫红薯与红萝卜熬小米粥可以吗？

Answer 1

三种食物并不相克，所以一般情况下是可以的。紫薯含有蛋白质、果胶等营养物质，还含有花青素、硒元素，具有抗衰老、抗癌等功效；红萝卜含大量胡萝卜素和维生素，具有补肝明目、降糖降脂等作用；小米含有维生素B1、蛋白质等营养，具有止吐、滋阴养血等作用。三种食物都是很好的保健食品。