胆固醇高的人可以适量吃鲤鱼，鲤鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，有助于调节血脂，但需控制食用量并避免油炸烹饪方式。
1、营养优势
鲤鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，同时提升高密度脂蛋白胆固醇水平。
2、食用建议
建议每周食用1-2次，每次100-150克，优先选择清蒸或煮汤的烹饪方式，减少油脂摄入。
3、搭配原则
食用时可搭配富含膳食纤维的蔬菜如西蓝花、芹菜，有助于胆固醇代谢。
4、注意事项
合并痛风或肾功能不全者需限制摄入，鲤鱼嘌呤含量中等，过量可能加重病情。
胆固醇高的人群应保持均衡饮食，适当运动，定期监测血脂指标，必要时在医生指导下配合药物治疗。