菠萝富含维生素C、锰、膳食纤维、菠萝蛋白酶等营养素，适量食用有助于消化和免疫调节。
一、维生素C
菠萝是维生素C的优质来源，每100克果肉约含20毫克维生素C，有助于抗氧化和促进胶原蛋白合成。
二、锰
菠萝含有丰富的锰元素，参与骨骼发育和糖代谢，单日摄入量可满足成人每日需求的50％以上。
三、膳食纤维
菠萝中的水溶性膳食纤维有助于维持肠道健康，每100克果肉约含1.4克膳食纤维。
四、菠萝蛋白酶
菠萝特有的菠萝蛋白酶能分解蛋白质，帮助消化吸收，但可能引起口腔黏膜轻微刺激。
建议选择成熟菠萝食用，对蛋白酶过敏者应控制摄入量，胃肠敏感人群避免空腹食用。