菠萝富含多种营养素，除维生素C和膳食纤维外，还含有菠萝蛋白酶、锰、铜等成分，有助于消化、抗炎及抗氧化。
1、菠萝蛋白酶
菠萝蛋白酶能分解蛋白质，促进消化吸收，缓解胃肠胀气，适合餐后适量食用。
2、锰元素
锰参与骨骼形成和代谢调节，每100克菠萝可提供约每日锰需求量的50％，有助于维持骨骼健康。
3、铜元素
铜是造血和免疫系统必需的微量元素，菠萝中的铜可辅助铁吸收，预防贫血。
4、抗氧化物质
菠萝含酚类化合物和维生素C，能中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。
食用菠萝时建议选择成熟果实，避免空腹大量摄入，胃肠敏感者需控制食用量。