百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、增强免疫等功效，适合阴虚燥咳、失眠多梦等人群食用。
1、润肺止咳
百合含有黏液质和生物碱，能缓解干咳少痰、咽喉干燥等症状，对肺燥咳嗽有辅助改善作用。
2、宁心安神
百合中的百合苷可调节神经系统功能，有助于改善心悸失眠、焦虑烦躁等情绪问题。
3、美容养颜
百合富含维生素和抗氧化成分，能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老，使肌肤保持光泽弹性。
4、增强免疫
百合多糖可激活免疫细胞活性，提高机体抵抗力，对预防呼吸道感染有一定帮助。
建议将百合与银耳、莲子等食材搭配食用，脾胃虚寒者应控制食用量，出现过敏症状需立即停用。