百合具有美容养颜抗衰老的功效，主要通过抗氧化、促进胶原蛋白合成、改善皮肤微循环和调节内分泌等机制实现。
1、抗氧化
百合富含多糖和酚类物质，能清除自由基，减少氧化应激对皮肤的损伤，延缓皮肤衰老。
2、促进胶原合成
百合中的活性成分可刺激成纤维细胞增殖，增加胶原蛋白和弹性蛋白的产生，帮助维持皮肤弹性。
3、改善微循环
百合具有活血作用，能促进皮肤毛细血管循环，增加营养供应，使皮肤红润有光泽。
4、调节内分泌
百合中的植物雌激素样物质可调节内分泌平衡，改善因激素失调导致的皮肤问题。
建议将百合与银耳、红枣等食材搭配食用，同时保持规律作息和防晒，可增强其美容效果。