辣椒素具有镇痛消炎、促进代谢、心血管保护和抑菌等作用，适量摄入有助于健康。
1、镇痛消炎
辣椒素通过抑制P物质释放缓解神经性疼痛，可用于关节炎和带状疱疹后神经痛，临床常用辣椒素贴剂。
2、促进代谢
激活TRPV1受体增加产热效应，提升基础代谢率约20％，对肥胖管理有辅助作用。
3、心血管保护
扩张外周血管降低血压，减少血小板聚集，可能降低心脑血管疾病风险。
4、抑菌作用
对金黄色葡萄球菌等革兰氏阳性菌有抑制作用，可用于部分外用抗菌制剂。
胃肠疾病患者应控制辣椒素摄入量，使用外用药需避开黏膜破损部位，建议在专业人员指导下合理应用。