食管癌分期主要依据肿瘤浸润深度、淋巴结转移及远处转移情况，分为0期、Ⅰ期、Ⅱ期、Ⅲ期和Ⅳ期。
1、0期：
肿瘤局限于黏膜层，未突破基底膜，属于原位癌，可通过内镜下切除或手术根治。
2、Ⅰ期：
肿瘤浸润至黏膜下层或固有肌层，无淋巴结转移，手术切除后五年生存率较高。
3、Ⅱ期：
肿瘤侵犯食管外膜或邻近组织，或存在区域淋巴结转移，需联合手术与放化疗。
4、Ⅲ期：
肿瘤广泛侵犯周围器官或多发淋巴结转移，通常采用新辅助治疗后再评估手术可能。
确诊后应避免进食辛辣刺激食物，选择流质或半流质饮食，定期复查评估治疗效果。