吃螃蟹为什么引起肌肉酸痛

Question

吃螃蟹为什么引起肌肉酸痛

Answer 1

吃螃蟹引起肌肉酸痛可能与过敏反应、组胺中毒、高嘌呤摄入、横纹肌溶解症等因素有关，可通过抗过敏治疗、药物干预、饮食调整等方式缓解。

1、过敏反应

螃蟹蛋白可能引发IgE介导的过敏反应，导致组胺释放引发肌肉酸痛。可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药，严重时需肾上腺素干预。

2、组胺中毒

腐败螃蟹含大量组胺，会刺激神经末梢引发酸痛。需立即停食并服用蒙脱石散吸附毒素，必要时静脉注射葡萄糖酸钙缓解症状。

3、高嘌呤饮食

螃蟹嘌呤代谢产生尿酸结晶沉积肌肉，表现为关节周围酸痛。急性期可用秋水仙碱、非布司他等药物，需限制海鲜摄入并多饮水。

4、横纹肌溶解

罕见情况下蟹肉污染导致肌细胞破坏，伴随酱油色尿。需紧急就医进行血液净化，使用碳酸氢钠碱化尿液，监测肌酸激酶水平。

食用螃蟹后出现持续肌肉酸痛建议及时就医，过敏体质者应避免摄入，处理蟹肉时注意新鲜度并彻底加热，发作期间保持患肢制动休息。