减肥最新回答
李六生
主任医师
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很多人认为，零食都是些没有营养的食物，能不吃尽量不吃。其实，对待零食并不一定避之则吉，只要懂得选择，配合分量适中的正餐，零食也可以是均衡饮食的一部分。
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李六生
主任医师
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为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖，最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝，以及用这些食物制成的汤，对肝脏功能有益，且不会对胃造成负担。
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李六生
主任医师
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光是一瓶350cc的运动饮料，热量就高达110卡，所以一瓶运动饮料，就可能使努力运动的减肥计划通通白了工了，长期饮用甚至可能愈运动愈肥胖!
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李六生
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十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等焯过后口感更好，它们含有丰富的纤维素也更容易消化；菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收；大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解后生成挥发性芥子油，味道更好，且能促进消化吸收；马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫，还能防止过敏。
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李六生
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蛋白摄入是关键。除了鸡蛋、牛奶、豆制品外，鲑鱼、鸡胸、瘦牛肉等也是极好的推荐，保证优质蛋白摄入的同时不会带来过多的热量负担。食用油选择应谨慎。猪油、牛油等动物脂肪中饱和脂肪酸和胆固醇较高，因此烹调过程中应减少使用。
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李六生
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用蔬菜刷或者未使用过的牙刷，在自来水下刷洗表皮30—60秒。此类水果的皮一般不直接食用，但是水果往往经过多人之手，表皮(特别是褶皱处)难免会染上细菌。而剥皮或刀切的时候，果蔬皮上的细菌就可能趁机而入，进入果肉。
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李六生
主任医师
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竹笋是很天然的食物，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
绿豆芽
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李六生
主任医师
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在办公室附近的快餐店叫个外卖，在短短的十五分钟之内草草解决。这种“速战速决”型的晚餐最不利于消化，用餐后马上投入工作，更会加重胃肠的负担。
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李六生
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酸奶的营养价值非常高，酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
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李六生
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三文鱼的鱼皮不仅可以吃而且营养丰富。三文鱼鱼皮可生食也可以煮来吃，是常见的菜肴之一。它的药用价值同样高，搭配一些食材一同食用的话可以帮助提升滋补的作用。此外它还有清热凉血、润肠健脾等营养价值。
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李六生
主任医师
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做自制红酒，可能很多人只了解做不好酒就酸了，忽视了另一种更大的危险即“甲醇”，我们熟悉的工业酒精就含有这种物质，它的毒性很强，会导致失明，量大还可能导致死亡。在正规商店购买的红酒产品，它们在生产过程中都会经过菌落以及其他加工工艺的控制，把甲醇控制在很低的水平，并且还有现代化的设备检测含量；家庭自制的红酒没法把关，不知道里面含有多少甲醇。喝这样的“DIY”红酒，不仅对健康没有好处，反而有可能中毒。
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