高血压患者可以适量吃鸡肉，鸡肉富含优质蛋白且脂肪含量较低，适合作为高血压患者的蛋白质来源，但需注意烹饪方式避免高盐高油。
1、营养优势：鸡肉含有丰富的优质蛋白和B族维生素，有助于维持血管弹性，且去皮后饱和脂肪酸含量显著降低。
2、烹饪建议：推荐水煮、清蒸等低盐烹饪方式，避免油炸或红烧等高油高盐做法，每日摄入量控制在100-150克。
3、部位选择：优先选择鸡胸肉等脂肪含量低的部位，鸡皮和内脏因胆固醇含量较高应减少食用。
4、饮食搭配：建议与蔬菜水果搭配食用，补充钾离子帮助钠盐排泄，避免同时摄入腌制食品等高钠食物。
高血压患者需保持均衡饮食，定期监测血压，如有特殊情况应咨询营养师制定个性化食谱。
