茴香籽泡水具有促进消化、缓解胀气、抗菌消炎、调节月经等功效，适合胃肠功能紊乱、经期不适等人群适量饮用。
1、促进消化茴香籽中的挥发油可刺激胃肠蠕动，帮助分解食物。胃肠动力不足者可每日饮用，但胃溃疡急性期禁用。
2、缓解胀气茴香籽含茴香脑等成分能松弛肠道平滑肌，改善功能性腹胀。建议饭后饮用200毫升左右，婴幼儿肠绞痛需稀释后外用按摩。
3、抗菌消炎茴香籽水对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，可用于轻度口腔炎症含漱，严重感染仍需配合抗生素治疗。
4、调节月经其植物雌激素样作用能缓解痛经，月经前一周开始饮用效果更佳，但孕妇及雌激素依赖性肿瘤患者禁用。
饮用时建议5-10克茴香籽沸水冲泡10分钟，每日不超过500毫升，长期饮用需监测肝功能，出现过敏症状立即停用。
