生姜和食盐不能治疗扭伤，仅能作为辅助缓解症状的临时措施。扭伤通常由韧带拉伤或撕裂引起，需通过专业医疗干预促进修复。
生姜外敷可能通过其挥发油成分（如姜烯酚）暂时减轻局部炎症反应，但无法修复受损韧带。使用时可将新鲜生姜捣碎后敷于肿胀处10-15分钟，皮肤敏感者可能出现灼热感或红斑。食盐冷敷主要通过低温效应收缩血管，适合急性期（伤后48小时内）减轻血肿，将食盐装入布袋冷冻后外敷需隔毛巾防止冻伤。这两种方法均不能改变韧带损伤的病理过程。
踝关节扭伤后若持续疼痛超过3天、出现关节不稳或淤血扩散，提示可能存在韧带完全断裂或骨折。膝关节扭伤伴弹响、卡顿需警惕半月板损伤。这类情况必须进行磁共振检查明确损伤程度，严重者需关节镜手术修复。儿童骨骨骺未闭合者更应避免盲目热敷，以免加重生长板损伤。
急性期应遵循RICE原则：制动休息、冰敷15分钟/次（间隔2小时）、弹性绷带加压包扎、抬高患肢超过心脏水平。恢复期可在康复师指导下进行本体感觉训练，如单脚站立平衡练习。疼痛缓解后逐步加入抗阻训练强化周围肌群，推荐使用弹力带进行踝关节背屈抗阻练习。若肿胀反复或关节活动受限，需排除创伤性关节炎可能。
