适量食用牛油果有助于补充优质蛋白、膳食纤维和健康脂肪，但过量可能增加热量摄入或引发胃肠不适。牛油果的主要作用包括调节血脂、改善肠道功能、保护心血管及抗氧化。
1、调节血脂牛油果富含单不饱和脂肪酸，可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，适合高血脂人群日常食用。
2、改善肠道高膳食纤维含量能促进肠道蠕动，缓解便秘，但胃肠敏感者需控制摄入量避免腹胀。
3、保护心脏钾元素和植物甾醇协同作用，有助于维持正常血压和减少动脉硬化风险。
4、延缓衰老维生素E和谷胱甘肽等抗氧化成分可中和自由基，但需配合均衡饮食才能发挥效果。
建议每日食用不超过半个牛油果，过敏体质者首次尝试应观察反应，肥胖人群需注意总热量控制。
