急性肠胃炎通常无须手术治疗。急性肠胃炎的治疗方法主要有补液治疗、调整饮食、药物治疗、重症监护。
1、补液治疗：
轻度脱水可通过口服补液盐纠正，严重脱水需静脉补液维持电解质平衡。
2、调整饮食：
发病初期建议短暂禁食，症状缓解后逐步过渡为清淡易消化的流质或半流质饮食。
3、药物治疗：
细菌感染可使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌等药物，病毒感染以对症治疗为主。
4、重症监护：
出现肠穿孔、中毒性巨结肠等严重并发症时需住院监测，极少数情况下需外科干预。
患病期间注意休息，避免摄入乳制品、高脂及刺激性食物，症状持续加重应及时就医复查。
