胎盘在中医理论中被称为紫河车，传统认为具有补气养血、益精填髓的功效，食用方法主要有炖汤、研磨成粉、制成胶囊等方式。
1、补气养血胎盘含有促性腺激素、免疫球蛋白等成分，可能有助于改善产后气血不足，建议在医生指导下配伍当归、黄芪等药材炖服。
2、增强免疫胎盘中的干扰素和免疫球蛋白可能调节免疫功能，研磨成粉后需经专业灭菌处理，避免病毒传播风险。
3、延缓衰老含有的活性肽和生长因子理论上具有抗氧化作用，制成胶囊需通过正规医疗机构获取，禁止自行加工食用。
4、促进恢复产后食用需排除乙肝、梅毒等传染性疾病风险，必须经过高温灭菌和专业检测，建议优先选择医院提供的合法制剂。
现代医学对胎盘功效尚存争议，食用前应充分评估安全风险，哺乳期女性及过敏体质者须谨慎，推荐通过正规医疗渠道获取经检验合格的产品。
