胎盘在中医理论中被称为紫河车，传统认为具有补益气血、温肾填精的作用，但现代医学对其功效尚无明确证据支持。
中医认为胎盘性温味甘咸，归肺肝肾经，可用于气血不足、肾虚精亏等情况，常见于产后调理或虚劳病症。
胎盘含有蛋白质、激素及微量元素，但经过高温处理后会破坏大部分活性成分，实际营养价值与普通肉类相近。
胎盘可能携带病原体，不规范处理存在感染风险；含有的雌激素可能干扰内分泌，不适合长期大量食用。
现代营养学建议通过均衡饮食补充营养，动物肝脏、瘦肉、深海鱼等食物同样富含蛋白质和微量元素。
如需特殊营养补充，建议在医生指导下选择正规药品，避免自行食用未经严格处理的胎盘制品。
