肠炎可通过饮食调整、补液治疗、药物治疗、手术治疗等方式治疗。肠炎通常由感染、饮食不当、免疫异常、药物刺激等原因引起。
急性期选择低渣流质饮食，如米汤、藕粉，缓解期逐步增加低纤维食物，避免辛辣刺激及高脂饮食。
腹泻严重时需口服补液盐预防脱水，重度脱水者需静脉补充电解质溶液，维持水钠平衡。
细菌性肠炎可遵医嘱使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌，病毒性肠炎以对症治疗为主。
出现肠穿孔、大出血或中毒性巨结肠等并发症时，需行肠段切除或造瘘术，术后需长期营养支持。
肠炎患者应避免生冷食物，注意餐具消毒，症状持续超过3天或出现血便、高热需立即就医。
