叶酸是一种水溶性B族维生素，属于维生素B9，主要有参与DNA合成、维持造血功能、促进胎儿神经管发育、调节同型半胱氨酸代谢等作用。
1、DNA合成叶酸是嘌呤和胸苷酸合成的必需辅酶，缺乏会导致细胞分裂障碍，表现为巨幼细胞性贫血。
2、造血功能叶酸与维生素B12协同促进红细胞成熟，缺乏时可引起大细胞性贫血，常见于孕妇和酗酒者。
3、胎儿发育妊娠早期补充叶酸可降低70％神经管畸形风险，建议孕前3个月开始每日补充400微克。
4、代谢调节叶酸参与同型半胱氨酸代谢，缺乏时血同型半胱氨酸升高，可能增加心脑血管疾病风险。
可通过动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类等食物获取叶酸，必要时在医生指导下使用叶酸片剂补充。
