空腹可以喝牛奶，但部分人群可能出现胃肠不适。空腹饮用牛奶的影响主要与乳糖不耐受、胃酸分泌、个体差异、消化功能等因素有关。
一、乳糖不耐受
乳糖不耐受人群空腹喝牛奶可能引发腹胀腹泻，因缺乏乳糖酶无法分解乳糖。可选用舒化奶或酸奶替代。
二、胃酸分泌
空腹时胃酸浓度较高，牛奶中的蛋白质可能形成凝块影响消化。建议搭配面包等食物延缓胃排空。
三、个体差异
部分人群胃肠敏感，空腹饮用可能诱发反酸。这类人群可选择少量多次饮用或加热后饮用。
四、消化功能
消化功能较弱者空腹饮用可能加重负担。存在慢性胃炎等疾病时更需避免空腹饮用。
饮用牛奶时可搭配谷物类食物，乳糖不耐受者优先选择低乳糖乳制品。出现持续不适建议咨询消化科医生。
