脂肪肝的食疗方法？

Question

脂肪肝的食疗方法？

Answer 1

脂肪肝可通过饮食调节、控制热量摄入、增加膳食纤维、补充优质蛋白等方式改善。脂肪肝通常由肥胖、酒精摄入、胰岛素抵抗、高脂血症等原因引起。

1、饮食调节

减少精制糖和饱和脂肪摄入，避免油炸食品和甜饮料，优先选择全谷物和低脂乳制品。

2、控制热量

每日热量摄入控制在每公斤体重25-30千卡，肥胖患者需逐步减重，每周减重不超过0.5-1公斤。

3、增加纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，可选择燕麦、西蓝花等富含可溶性纤维的食物，有助于降低血脂。

4、补充蛋白

适量摄入鱼类、豆制品等优质蛋白，避免过量红肉，蛋白质摄入量占总热量15-20％。

建议配合有氧运动，定期监测肝功能，重度脂肪肝患者需在医生指导下进行药物治疗。