胃寒的症状主要有胃部冷痛、食欲减退、恶心呕吐、腹泻等，发展过程从早期腹部隐痛到后期持续畏寒。
胃寒早期表现为上腹部隐痛或冷痛，受凉加重，热敷可缓解，可能与饮食生冷、脾胃虚弱有关，可服用附子理中丸、香砂养胃丸、小建中汤等温中散寒药物。
胃部受寒导致消化功能减弱，出现食欲不振、饭后腹胀等症状，常因过食寒凉食物或长期饮食不规律引起，建议用生姜红糖水食疗，配合保和丸、健脾丸等助消化药物。
胃寒气逆时可出现泛吐清水或未消化食物，多与暴饮生冷或外感寒邪相关，需用藿香正气水、良附丸等止呕药物，严重呕吐需警惕幽门梗阻等器质性疾病。
胃寒严重时会引起肠鸣腹泻、大便稀溏，多因脾阳不足导致水谷不化，可选用参苓白术散、四神丸等温补脾肾药物，若伴发热脓血便需排除感染性肠炎。
日常需避免生冷饮食，注意腹部保暖，适量食用生姜、山药、红枣等温补食材，症状持续或加重应及时就医明确是否存在慢性萎缩性胃炎等器质性疾病。
