艾草叶煮水喝对胃炎可能有一定缓解作用，但效果因人而异，主要与个体差异、胃炎类型、饮用方式、配伍禁忌等因素有关。
不同患者对草药敏感性不同，部分人群饮用后可能缓解胃部不适，少数可能出现过敏反应。
对浅表性胃炎可能帮助缓解胀气，但对糜烂性胃炎或胃溃疡患者可能刺激黏膜，不建议自行使用。
需控制浓度与频次，过量饮用可能加重胃肠负担，建议咨询中医师辨证使用。
与部分西药同服可能产生相互作用，正在服用抗凝药物或胃酸抑制剂者需特别注意。
胃炎患者应优先就医明确病因，可适量饮用淡艾草水辅助调理，同时注意饮食清淡，避免辛辣刺激食物。
