怀孕期间可以适量吃绿豆，绿豆性寒需控制食用量，可搭配红豆、红枣等温性食材中和，出现胃肠不适或体质虚寒者应避免食用。
1、营养补充绿豆富含优质蛋白和叶酸，有助于胎儿神经发育，建议每周食用2-3次，每次不超过50克干豆，可与大米煮粥食用。
2、缓解水肿绿豆具有利水消肿作用，对妊娠中晚期下肢浮肿有帮助，建议搭配薏仁煮汤，脾胃虚弱者应减少食用频率。
3、血糖控制绿豆低升糖指数特性适合妊娠糖尿病患者，建议选择带皮绿豆保留膳食纤维，避免加糖烹调。
4、解毒清热绿豆解毒作用可缓解孕期皮肤过敏或痤疮，建议搭配金银花煮水饮用，体质偏寒孕妇须谨慎。
孕期饮食需保持多样化，食用绿豆时注意观察排便情况，出现腹泻腹痛应立即停用并咨询产科医生。
