孕妇需避免食用生肉、酒精类饮品、高汞鱼类及未经巴氏消毒的乳制品,这些食物可能增加流产、胎儿畸形等风险,建议通过均衡饮食补充营养。
生肉可能携带弓形虫或李斯特菌,导致胎儿感染或早产,孕妇应确保肉类完全煮熟,避免食用生鱼片、半熟牛排等。
酒精可通过胎盘影响胎儿神经发育,增加胎儿酒精综合征风险,孕期应完全禁酒,包括含酒精的烹饪食物。
鲨鱼、旗鱼等大型肉食性鱼类汞含量高,可能损害胎儿神经系统,建议选择低汞的鲑鱼、鳕鱼等替代。
未经巴氏消毒的牛奶或奶酪可能含致病菌,引发李斯特菌感染,选购时需认准消毒标识,避免软质发酵奶酪。
孕期饮食建议以新鲜食材为主,适当增加优质蛋白和膳食纤维摄入,出现异常症状需及时就医评估。