毒蕈碱样症状主要表现为瞳孔缩小、多汗、流涎、支气管痉挛等，按严重程度可分为早期表现（如多汗、流涎）、进展期（如腹痛、腹泻）、终末期（如呼吸困难、肺水肿）。
早期症状包括多汗、流涎、流泪等腺体分泌亢进表现，可能与有机磷农药中毒或误食毒蘑菇有关，需立即脱离毒源并用清水清洗皮肤。
进展期出现恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠平滑肌兴奋症状，严重者可伴随肠鸣音亢进，需静脉注射阿托品对抗胆碱能效应。
支气管痉挛和气道分泌物增多可导致胸闷、喘息，听诊可闻及湿啰音，需保持气道通畅并配合支气管扩张剂治疗。
严重中毒会出现瞳孔针尖样缩小、肺水肿和呼吸衰竭，需紧急气管插管并使用解磷定等胆碱酯酶复能剂。
出现毒蕈碱样症状应立即送医，避免接触可疑毒物，治疗期间监测心率、血氧等生命体征，恢复期需补充维生素B族营养神经。
