产后孕妇可以适量吃香菜。香菜富含维生素C、膳食纤维和铁元素，有助于促进消化和补充营养，但需注意过敏体质或胃肠敏感者应谨慎食用。
1、营养补充香菜含有丰富的维生素C和铁，有助于产后恢复气血，预防贫血，可切碎加入汤羹或凉拌食用。
2、消化促进香菜中的膳食纤维和挥发油能刺激胃肠蠕动，缓解产后便秘，建议每日食用量不超过10克。
3、泌乳影响目前没有证据表明香菜会减少乳汁分泌，哺乳期妈妈可少量添加在食物中调味，观察婴儿是否有过敏反应。
4、注意事项对伞形科植物过敏的产妇应避免食用，剖宫产伤口未愈合时不宜大量进食辛辣调味类蔬菜。
产后饮食应保持多样化，可将香菜与猪肝、菠菜等含铁食物搭配，烹饪时注意彻底清洗，出现皮疹或腹泻应立即停食并就医。
