缺乏铁和维生素B2确实可能引起口角炎。口角炎的发生主要与营养缺乏、局部刺激、感染等因素有关，其中铁和维生素B2缺乏是常见的营养性诱因。
1、铁缺乏铁是维持人体正常免疫功能的重要元素，铁缺乏可能导致口角黏膜修复能力下降，容易引发口角炎。铁缺乏性贫血患者常伴随口角苍白、黏膜萎缩等症状，可通过补充富铁食物如动物肝脏、瘦肉等改善，严重时需在医生指导下使用右旋糖酐铁口服溶液、蛋白琥珀酸铁口服溶液等药物。
2、维生素B2缺乏维生素B2参与皮肤黏膜的代谢过程，缺乏时易导致口角皲裂、糜烂等典型症状。患者可能同时出现舌炎、结膜炎等表现。可通过摄入牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜等食物补充，必要时遵医嘱使用维生素B2片、复合维生素B片等药物。
3、局部刺激因素频繁舔舐口角、佩戴不合适义齿等机械刺激可能破坏口角皮肤屏障，增加感染风险。建议避免不良习惯，保持口周清洁干燥，必要时使用医用凡士林保护创面。
4、真菌或细菌感染白色念珠菌或链球菌感染可导致感染性口角炎，表现为口角潮红、渗出结痂。需通过微生物检查确诊，真菌感染可使用制霉菌素软膏，细菌感染可选用莫匹罗星软膏等外用药。
5、其他营养缺乏维生素B6、叶酸等营养素缺乏也可能参与口角炎发生。均衡饮食应包含全谷物、深色蔬菜等食物，复合型营养不良者需在营养师指导下制定补充方案。
预防口角炎需注意保持饮食均衡，每日摄入足量瘦肉、乳制品及新鲜蔬果。避免过度清洁或舔舐口角，冬季可使用润肤剂防止干裂。若口角炎反复发作或伴随全身症状，应及时就医排查系统性病因，避免自行长期使用含激素类药膏。
