吃了鸡排喉咙痒可能与食物过敏、辛辣刺激、咽喉炎症、反流性食管炎等因素有关，可通过抗过敏药物、局部消炎、抑酸治疗等方式缓解。
1、食物过敏鸡排中的添加剂或蛋白质可能引发过敏反应，表现为喉咙瘙痒伴皮疹。建议立即停止进食，可遵医嘱服用氯雷他定片、西替利嗪胶囊、地塞米松片等抗过敏药物。
2、辛辣刺激油炸鸡排的辛辣调料或高温可能刺激咽喉黏膜。可用淡盐水漱口缓解症状，避免继续进食刺激性食物，必要时使用西瓜霜含片。
3、咽喉炎症原有慢性咽炎患者进食油炸食品易诱发症状加重。可能伴随咽干异物感，可遵医嘱使用银黄含片、蓝芩口服液、咽炎喷雾剂等中成药治疗。
4、胃酸反流高脂饮食可能诱发胃酸刺激咽喉，常伴烧心感。建议少量多餐，抬高床头，必要时服用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等抑酸药物。
出现呼吸困难或水肿需立即就医，日常避免进食过烫、辛辣及明确过敏食物，注意观察进食后反应。
