紫菜有助于减肥。紫菜富含膳食纤维、碘、维生素B12等营养素，可通过增加饱腹感、促进代谢、调节甲状腺功能等方式帮助控制体重。
1、增加饱腹感紫菜中的膳食纤维吸水膨胀，延缓胃排空速度，减少进食量。建议将紫菜作为餐前开胃菜或搭配主食食用。
2、促进代谢紫菜含有的碘元素是甲状腺激素合成原料，适量摄入可维持基础代谢率。甲状腺功能正常人群每周食用2-3次为宜。
3、低热量特性每100克干紫菜仅含35千卡热量，且脂肪含量极低，适合替代高热量零食。注意选择无添加盐分的原味紫菜。
4、营养补充紫菜提供的维生素B12有助于能量代谢，避免减肥期间营养缺乏。可与豆腐、鸡蛋等优质蛋白食物搭配食用。
建议将紫菜纳入均衡饮食计划，配合适量运动。甲状腺疾病患者需咨询医生确定适宜摄入量，避免过量食用引发碘摄入超标。
