吃竹笙有助于消化。竹笙含有膳食纤维、多糖、氨基酸等成分，主要通过促进胃肠蠕动、调节肠道菌群、缓解胃部不适、改善消化功能等方式帮助消化。
1、膳食纤维：竹笙富含膳食纤维，能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，帮助食物残渣快速排出体外，减少便秘发生。
2、多糖成分：竹笙中的多糖具有益生元作用，可促进双歧杆菌等有益菌增殖，维持肠道微生态平衡，提升消化效率。
3、氨基酸：竹笙含多种氨基酸，能温和刺激胃酸分泌，帮助分解蛋白质类食物，缓解餐后饱胀感。
4、低脂低热量：竹笙本身低脂低热量，不会增加胃肠负担，适合消化功能较弱人群作为辅助消化食材。
竹笙需充分泡发后烹调，避免过量食用引起腹胀，消化系统疾病患者建议咨询医生后食用。
