周岁内的孩子不建议吃蛋清。蛋清可能引起过敏反应、增加消化负担、影响营养吸收、导致肠道不适。
1、过敏风险蛋清中的蛋白质分子较大，婴幼儿免疫系统发育不完善，容易引发过敏反应。家长需观察孩子进食后是否出现皮疹、呕吐等症状，如有异常应立即停止食用并就医。
2、消化负担婴幼儿消化酶分泌不足，难以完全分解蛋清中的蛋白质。家长需优先选择蛋黄作为辅食，蛋清建议1岁后再逐步尝试。
3、营养失衡蛋清中的白蛋白会与生物素结合，影响维生素吸收。家长应保证孩子饮食多样化，1岁前以母乳或配方奶为主食。
4、肠道刺激蛋清可能刺激婴幼儿未成熟的肠道黏膜。家长发现孩子出现腹泻、腹胀时，应及时调整饮食结构并咨询儿科医生。
建议家长在添加辅食时遵循由少到多、由单一到多样的原则，定期记录孩子饮食反应，必要时寻求专业营养指导。
