孕妇适量吃芋头有助于补充营养、促进消化、控制血糖、增强免疫力。芋头富含膳食纤维、维生素C、钾等营养素，对母婴健康有多重益处。
1、补充营养芋头含优质蛋白和B族维生素，有助于胎儿神经发育。建议搭配鸡蛋或牛奶食用提升吸收率。
2、促进消化芋头中膳食纤维可缓解孕期便秘，每日摄入量控制在100克以内为宜，避免过量引起腹胀。
3、控制血糖芋头的抗性淀粉能延缓糖分吸收，适合妊娠期血糖偏高的孕妇，建议选择蒸煮等低油烹饪方式。
4、增强免疫芋头所含黏液蛋白可提高呼吸道黏膜防御力，建议每周食用2-3次，过敏体质孕妇需谨慎尝试。
孕期饮食需注意食材多样性，芋头应与其他根茎类蔬菜轮换食用，出现胃肠不适需及时停用并咨询医生。
