燕窝炖鸡具有滋阴润肺、补中益气的养生功效，适合体质虚弱、久病初愈者食用，主要作用包括改善皮肤状态、增强免疫力、缓解疲劳、促进术后恢复。
1、滋阴润肺燕窝中唾液酸和表皮生长因子能修复呼吸道黏膜，搭配鸡肉的优质蛋白，对慢性咳嗽或干燥综合征患者有帮助。
2、补中益气鸡肉富含血红素铁和B族维生素，配合燕窝的活性蛋白，可改善气血不足引起的头晕乏力症状。
3、美容养颜燕窝的胶原蛋白肽与鸡肉的锌元素协同作用，能提升皮肤弹性，减少紫外线导致的氧化损伤。
4、免疫调节燕窝中的糖蛋白和鸡肉的硒元素共同增强巨噬细胞活性，对放化疗后白细胞减少有辅助改善效果。
建议每周食用2-3次，阴虚火旺者应减少姜片用量，痛风发作期需避开食用鸡汤部分。
