燕麦片红枣粥具有补血养胃、调节血脂、改善便秘、增强免疫等养生价值，适合作为日常营养膳食。
1、补血养胃红枣富含铁元素和环磷酸腺苷，有助于促进血红蛋白合成；燕麦中的β-葡聚糖可保护胃黏膜，缓解胃酸刺激。
2、调节血脂燕麦含有的水溶性膳食纤维能结合胆固醇排出体外，红枣的三萜类化合物可抑制肝脏胆固醇合成，协同降低低密度脂蛋白。
3、改善便秘燕麦中不可溶性膳食纤维增加粪便体积，红枣的果胶成分软化大便，两者共同促进肠道蠕动，缩短食物残渣在结肠停留时间。
4、增强免疫红枣多糖激活巨噬功能，燕麦含有的锌元素参与淋巴细胞分化，维生素B族维持黏膜屏障完整性，形成多重免疫防护。
建议选择无添加的纯燕麦片与去核红枣同煮，糖尿病患需控制食用量，胃肠敏感者应从少量开始适应。
