食用百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、增强免疫力等益处，适合日常保健或特定症状调理。
百合含黏液质和生物碱，能缓解干咳少痰症状，对肺燥咳嗽有辅助改善作用，可搭配银耳炖煮食用。
百合中的秋水仙碱等成分有助于调节神经系统功能，对失眠多梦、焦虑情绪有一定舒缓效果，常与莲子同煮。
富含维生素C和多糖类物质，能促进皮肤细胞代谢，延缓衰老，建议搭配红枣枸杞制成羹汤食用。
百合多糖具有免疫调节作用，可提高机体抗病能力，体质虚弱者可适量加入粥品中长期调理。
百合性微寒，脾胃虚寒者应控制摄入量，建议每周食用2-3次，出现过敏症状需立即停用并就医。
