薏米红豆汤具有利水消肿、健脾祛湿、清热排毒、美容养颜等功效，适合湿气重、水肿、脾胃虚弱等人群适量食用。
1、利水消肿薏米和红豆均含钾元素及皂苷类成分，可促进水分代谢，缓解下肢浮肿或晨起眼睑水肿，湿热体质者饮用效果更显著。
2、健脾祛湿薏米健脾渗湿，红豆补血利水，两者协同可改善脾虚湿困导致的食欲不振、大便黏腻，建议搭配山药增强健脾效果。
3、清热排毒红豆富含膳食纤维帮助肠道蠕动，薏米中的薏苡仁酯具有抗炎作用，有助于清除体内湿热毒素，缓解痤疮等皮肤问题。
4、美容养颜薏米含维生素E和氨基酸，能抑制黑色素沉淀；红豆的铁元素可改善面色萎黄，长期饮用可使皮肤细腻有光泽。
建议每周饮用2-3次，体质虚寒者宜加红枣生姜调和，糖尿病患者需控制摄入量，出现腹胀需暂停食用。
