红豆薏米汤主要有健脾祛湿、利水消肿、清热解毒、美容养颜等作用。适合湿气重、水肿、痤疮等人群适量食用。
1、健脾祛湿红豆薏米汤中的薏苡仁含有薏苡仁酯，能促进脾胃运化功能，改善因湿浊困脾导致的食欲不振、大便黏腻等症状。
2、利水消肿红豆富含钾元素和皂角苷，配合薏米的利尿作用，可帮助排出体内多余水分，缓解下肢浮肿或晨起眼睑水肿。
3、清热解毒红豆中的多酚类物质具有抗氧化性，与薏米协同可减轻皮肤炎症，对湿热引起的口疮、湿疹有一定辅助改善效果。
4、美容养颜薏米含有的薏苡素能抑制黑色素沉积，红豆的铁元素有助于改善面色萎黄，长期适量饮用可使皮肤细腻有光泽。
建议每周饮用2-3次，体质虚寒者应加入生姜或红枣调和，糖尿病患者需注意控制摄入量。
