早餐可以适量吃蛋白粉，蛋白粉适合健身增肌人群、术后恢复者或蛋白质摄入不足者，推荐搭配燕麦、鸡蛋、牛奶、全麦面包等食物，也可遵医嘱使用乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、酪蛋白粉、复合蛋白粉等产品。
一、食物1. 燕麦燕麦富含膳食纤维和慢速碳水，与蛋白粉混合可延缓能量释放。
2. 鸡蛋鸡蛋含完整氨基酸谱，与蛋白粉同食能提高蛋白质生物利用率。
3. 牛奶牛奶中的乳糖和钙质有助于蛋白质吸收，但乳糖不耐受者需谨慎。
4. 全麦面包全谷物提供B族维生素，与蛋白粉搭配可优化营养结构。
二、药物1. 乳清蛋白粉乳清蛋白吸收速率快，适合晨间快速补充蛋白质需求。
2. 大豆蛋白粉植物蛋白适合素食者，含异黄酮但对雌激素敏感者需注意。
3. 酪蛋白粉缓释型蛋白粉可维持较长时间氨基酸供给，适合间隔餐较久者。
4. 复合蛋白粉混合型蛋白粉兼顾吸收速度与持续时间，但需注意成分过敏风险。
肾功能异常者需控制蛋白摄入量，使用蛋白粉前建议检测尿蛋白指标，搭配早餐时应保证足够水分摄入以促进代谢。
