罗汉果可通过直接泡水饮用、煮汤调味、制作甜品、搭配中药材等方式食用。
1、泡水饮用
将罗汉果掰碎后用沸水冲泡，适合日常清热润肺，建议单次使用1/4个果实避免过甜。
2、煮汤调味
在煲制排骨汤或梨汤时加入半个罗汉果，可替代糖类增加甘甜风味，同时保留润喉功效。
3、制作甜品
罗汉果与银耳、红枣同炖成羹，或与龟苓膏调配食用，适合缓解秋冬季燥热不适。
4、配伍中药
中医常用罗汉果搭配胖大海、菊花等药材煎服，用于肺热咳嗽的辅助治疗，需遵医嘱配伍。
罗汉果性凉，体质虚寒者应控制食用量，糖尿病患者需监测血糖变化，出现腹泻等不适需停用。
