花生具有补充营养、改善心血管健康、促进消化、抗氧化等功效，适量食用有助于补充优质蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维及多种维生素矿物质。
1、补充营养花生富含优质蛋白、维生素E和B族维生素，可作为日常膳食的营养补充来源。
2、保护心血管花生中的不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平，单不饱和脂肪酸含量较高可能对预防动脉硬化有帮助。
3、促进消化花生所含膳食纤维可促进胃肠蠕动，其脂肪成分能刺激胆汁分泌帮助脂肪消化吸收。
4、抗氧化作用花生含有白藜芦醇等抗氧化成分，有助于清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。
建议每日食用带壳花生不超过50克，对花生过敏者应避免食用，发霉花生含黄曲霉毒素不可食用。
