醋泡花生对降血压的效果有限，不能替代正规治疗。高血压的管理需综合生活方式调整和药物治疗。
1、作用机制
醋酸可能通过短暂扩张血管产生轻微降压作用，但缺乏长期临床证据支持。
2、营养分析
花生含不饱和脂肪酸和镁元素，理论上对心血管有益，但醋泡过程未显著提升其降压功效。
3、研究现状
目前尚无高质量研究证实醋泡花生具有明确降压效果，现有实验多为动物研究或小样本观察。
4、风险提示
过量食用可能刺激胃肠黏膜，高尿酸血症患者需谨慎食用腌制食品。
建议高血压患者遵医嘱服用氨氯地平、缬沙坦等降压药物，保持低盐饮食和规律运动，定期监测血压变化。
