轻微食物中毒可通过催吐、补充水分、调整饮食、观察症状等方式缓解。食物中毒通常由细菌污染、毒素摄入、病毒侵袭、化学物质等原因引起。
进食后2小时内出现恶心呕吐，可用温盐水催吐清除胃内残留毒素。避免用手指抠喉导致黏膜损伤。
腹泻呕吐易导致脱水，需少量多次饮用淡盐水或口服补液盐。每公斤体重每日需补充50-80毫升液体。
症状缓解后从流质饮食开始，选择米汤、藕粉等低渣食物。避免奶制品、高脂食物加重胃肠负担。
监测体温、意识状态及尿量变化。若出现持续高热、血便或尿量减少，需立即就医进行病原学检查和补液治疗。
恢复期间保持饮食清淡，避免生冷刺激食物。制作食物前充分清洁双手和厨具，肉类海鲜需彻底加热后食用。
