帕金森病患者饮食需注意营养均衡与药物协同，主要有蛋白质合理分配、膳食纤维补充、水分充足、避免高脂饮食四点。
每日蛋白质总量控制在每公斤体重0.8克，左旋多巴类药物需在餐前1小时或餐后2小时服用，避免蛋白质竞争吸收影响药效。
每日摄入25-30克膳食纤维，选择燕麦、西蓝花等食物预防便秘，同时配合腹部按摩促进胃肠蠕动。
每日饮水不少于1.5升，分次少量饮用，可加入柠檬片改善吞咽困难患者的饮水体验，预防脱水导致的体位性低血压。
减少动物脂肪摄入，用橄榄油替代部分食用油，避免高脂饮食加重胃肠负担和运动迟缓症状。
建议采用地中海饮食模式，将全天食物分为5-6餐，进食时保持坐姿端正，必要时使用防抖餐具辅助进餐。
