怀孕期间可以适量食用味精，但需控制摄入量。味精的主要成分谷氨酸钠在正常用量下对孕妇和胎儿无明显危害，过量摄入可能影响锌吸收或引发口渴等不适。
每日味精摄入量建议不超过6克。孕妇代谢功能变化可能对钠更敏感，需减少酱油、腌制食品等含钠食物的搭配食用。
长期过量摄入可能干扰锌元素吸收。孕妇可多食用牡蛎、瘦肉、坚果等富锌食物，必要时遵医嘱补充锌制剂如葡萄糖酸锌、硫酸锌、蛋白锌。
孕期激素变化易导致口味改变。建议用香菇、海带等天然鲜味食材替代部分味精，同时保持饮食多样化。
对味精敏感者可能出现头痛、 flushing综合征。妊娠高血压患者应严格限制钠摄入，可用低钠盐替代普通调味品。
孕期饮食建议以新鲜食材为主，避免过度依赖调味品，定期产检监测血压和微量元素水平，出现不适及时就医。
