孕妇可以适量食用味精，但需控制摄入量。味精主要成分为谷氨酸钠，过量可能影响钠平衡，孕期饮食建议以天然调味为主。
1、钠摄入风险
味精含钠量较高，过量摄入可能加重孕期水肿或血压波动，建议每日钠摄入不超过2000毫克。
2、代谢影响
部分孕妇对谷氨酸钠代谢较敏感，可能出现短暂头痛或口渴，可观察食用后反应调整。
3、替代选择
天然鲜味剂如香菇、海带、番茄等可替代味精，既能提鲜又富含孕期所需营养素。
4、安全剂量
世界卫生组织建议成人每日味精摄入量不超过6克，孕妇应酌情减少至3-4克。
孕期饮食宜清淡多样，减少加工调味品使用，定期产检关注血压和肾功能指标。
