骨头卡在喉咙可通过海姆立克急救法、镊子取出、喉镜检查和手术取出等方式处理，通常由进食过快、食物处理不当、咽喉疾病或解剖异常等原因引起。
适用于意识清醒的成人或儿童，施救者从背后环抱患者腹部快速向上冲击，利用肺部残留气体将异物排出。
若肉眼可见表浅异物，可由专业人员使用消毒镊子夹取，操作前需确认患者配合度以避免二次损伤。
深部异物需通过喉镜定位，常用器械包括间接喉镜和纤维喉镜，检查时可同步进行异物摘除。
对穿透咽部黏膜或进入食道的尖锐异物，可能需全麻下经颈侧切开或食管镜手术，严重者需预防纵隔感染。
发生异物卡喉后应立即停止进食，避免吞咽馒头等错误方法，儿童及老年人进食带刺带骨食物时建议家长预先剔除骨刺。
