食道癌通常由长期吸烟饮酒、不良饮食习惯、胃食管反流病及遗传因素等原因引起，可通过内镜下切除、放化疗、靶向治疗及手术等方式干预。
烟草和酒精长期刺激食道黏膜，导致细胞异常增生。需戒烟限酒，药物可选用奥美拉唑、硫糖铝混悬凝胶、康复新液保护黏膜。
长期摄入烫食、腌制品或缺乏维生素，易诱发黏膜损伤。建议避免高温粗糙食物，药物可使用维生素B12片、叶酸片、硒酵母片补充营养。
胃酸反复反流腐蚀食道，可能伴随烧心、胸痛。需控制体重并抬高床头，药物可用雷贝拉唑、铝碳酸镁咀嚼片、莫沙必利。
TP53等基因缺陷增加癌变风险，常有家族聚集性。需定期胃镜筛查，治疗药物包括帕博利珠单抗、奈达铂、卡培他滨等。
日常注意细嚼慢咽，避免霉变食物，40岁以上高危人群建议每1-2年进行胃镜检查。
